【巡田篇】 #水土不伏——直面環境挑戰的種植日常

農夫最經典的形象，是「汗滴禾下土」的辛勤。只是日日面對難以捉摸的天氣時令、植物長勢或動物訪客，農夫除了密密耕耘之外，更需要有明察秋毫的眼光及應變能力。

「巡田」，正是農夫取得田裡瞬息萬變的資訊之必要方法。究竟農夫從怎樣的蛛絲馬跡中看得出作物當下的狀況？農場的環境有甚麼特點，做了怎樣的佈局？近年極端天氣不斷，面對來自天氣與人事的挑戰要怎樣部署？

這次活動邊跟著有機農夫巡田，邊可聽到他分享怎樣與極端天氣和大自然打交道。我們更有機會見習協助農夫完成簡單農務，接著享受農田環境，品味農場自種的花茶。最後在農夫的指引下，可以種一盆香草，把農場的一部分帶回家。